خنفروش
السلام عليكم
خنفروش (لُقيمات) المقادير 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق أسمر 1 ملعقة صغيرة زعفران 1 ملعقة صغيرة حبهان 2 بيض ¼ 1 كوب ماء زيت للتحمير قطر (شربات) الطريقة - تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق و الزعفران و الحبهان وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات. - يُضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ، ثم يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على خليط متجانس. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبلة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية الون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ |
رد: خنفروش
تسلم الايادي يا عسل
|
رد: خنفروش
مشكوؤوؤوؤره قلبي
|
رد: خنفروش
|
رد: خنفروش
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.