محشي البطاطا بالحمه المفرومه
http://images.bokra.net/bokra//17-10-2010/0hlw.jpg
* كيلو من البطاطا المتوسطه الحجم * نصف كيلو لحم مفروم * 2 بصله مفرومه * 2 فص ثوم * 2 ملعقه صلصه بندورة * حبتين بندورة مقطعه مكعبات صغيره * ملح * فلفل أسود * بهارات * شطه طريقة التحضير: * نبدء بتقشير البطاطا وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم. * ثم نقلى البطاطا فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ * فى إناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف * ثم نضيف الثوم المفروم وبعده الحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح * نغطى الحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه الحم * ثم اضيف اليه مكعبات البندورة مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من الحمه * بعدها نحشي حبات البطاطا بخليط الحم المفروم * ونتركها جانبا فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت وبصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطا تتقلب شوى * ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطا المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن ويقدم مع الأرز الأبيض. |
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
مشكورة يا قمر
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
روعه
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
تسلمي ياعسل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:25 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.