 |
  |
|
|
|
10-24-2010, 10:57 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
 * كيلو من البطاطا المتوسطه الحجم * نصف كيلو لحم مفروم * 2 بصله مفرومه * 2 فص ثوم * 2 ملعقه صلصه بندورة * حبتين بندورة مقطعه مكعبات صغيره * ملح * فلفل أسود * بهارات * شطه طريقة التحضير: * نبدء بتقشير البطاطا وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم. * ثم نقلى البطاطا فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ * فى إناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف * ثم نضيف الثوم المفروم وبعده الحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح * نغطى الحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه الحم * ثم اضيف اليه مكعبات البندورة مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من الحمه * بعدها نحشي حبات البطاطا بخليط الحم المفروم * ونتركها جانبا فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت وبصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطا تتقلب شوى * ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطا المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن ويقدم مع الأرز الأبيض. |
|
10-25-2010, 07:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
مشكورة يا قمر
|
|
10-29-2010, 02:40 AM
|
#3 |
|
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
 |
|
10-29-2010, 06:47 AM
|
#4 |
|
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
روعه
|
|
10-30-2010, 01:24 AM
|
#5 |
|
|
رد: محشي البطاطا بالحمه المفرومه
تسلمي ياعسل
|
محشي البطاطا بالحمه المفرومه