شكشوكة بالبابريكا و السجق
المقادير:
2ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة كبيرة من البابريكا المطحونة 1ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح 1ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المجروشة 3 سجق لحم مقطع قطعا صغيرة 2 فص من الثوم المفروم 1 باذنجان مقطع مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ملح وفلفل 1 بصلة متوسطة.جوانح 2 فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة 2 كوب من الطماطم المبشورة ( من دون القشر ) 6 بيضات الطريقة: -يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية -تسخن الزبدة و البابريكا في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تتداخل المكونات -يضاف الكمون و الكزبرة ثم يضاف السجق و الثوم مع التقليب حتى يتغير لون السجق -يضاف الباذنجان .الكركم مع التقيلب يتبل الخليط بالملح و الفلفل ثم يغطى و بترك لمدة 3دقائق اخرى -تعمل تجويفات بسيطة باستخدام ملعقة على مسافات متباعدة في الخليط (حيث سيوضع البيض) يضاف البيض (مع مراعات عدم التقليب ) و يغطى و يترك على النار نحو دقيقتين ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق او حتى تمام نضج البيض -تقد الشكشوكة مع الخبز العربي الف صحة وهناء اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان |
رد: شكشوكة بالبابريكا و السجق
يسلمو
|
رد: شكشوكة بالبابريكا و السجق
يسلمو ياقلبي
|
رد: شكشوكة بالبابريكا و السجق
منورات الموضوع
|
رد: شكشوكة بالبابريكا و السجق
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:42 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.