صدور دجاج بصلصة الجبن
المقادير:
4 صدور من الدجاج (من دون عظم او جلد) 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من الاوريجانو (جاف) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 كوب من البصل شرائح 3 فصوص من الثوم المفروم 1 و ½ كوب من مرق الدجاج 3/1 كوب من زبيب (فاتح) 2 ملعقة كبيرة من الكيبر 4/1 كوب من جبن الفيتا قطع ملح وفلفل شرائح من اليمون للتزين الطريقة: -توضع صدور الدجاج على سطح املس بين طبقتين من البلاستيك و تفرد مع الطرق الخفيف عليها و تتبل بالملح و الفلفل -يخلط الدقيق مع الاوريجانو و ترش الصدور بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد -يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و تحمر صدور الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية الون من الجهتين ثم ترفع جانبا -يضاف البصل و الثوم للمقلاة و يقلبان حتى يلينا ثم يضاف المرق و الزبيب و عصير اليمون مع التقليب على نار متوسطة حتى تتكون صلصة -يترك الخليط حتى يبدا في الغليان و تعاد صدور الدجاج و تخف الحرارة و يترك حتى تمام النضج ثم يرفع الدجاج جانبا -يضاف الكيبر و الجبن للصلة مع التقليب حتى تتجانس الصلصة -توضع صدور الدجاج في طبق التقديم و توزع فوقها الصلصة و تزين بشرائح اليمون و ألف صحة وهناء اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان |
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
مشكورة طيبة اكيد
|
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
مشكوره ياقمر على الوصفه الحلوه
|
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
منورات الموضوع
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.