 |
  |
|
|
|
11-21-2010, 06:31 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
4 صدور من الدجاج (من دون عظم او جلد) 2 ملعقة كبيرة من الدقيق 1 ملعقة صغيرة من الاوريجانو (جاف) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 كوب من البصل شرائح 3 فصوص من الثوم المفروم 1 و ½ كوب من مرق الدجاج 3/1 كوب من زبيب (فاتح) 2 ملعقة كبيرة من الكيبر 4/1 كوب من جبن الفيتا قطع ملح وفلفل شرائح من اليمون للتزين الطريقة: -توضع صدور الدجاج على سطح املس بين طبقتين من البلاستيك و تفرد مع الطرق الخفيف عليها و تتبل بالملح و الفلفل -يخلط الدقيق مع الاوريجانو و ترش الصدور بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد -يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و تحمر صدور الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية الون من الجهتين ثم ترفع جانبا -يضاف البصل و الثوم للمقلاة و يقلبان حتى يلينا ثم يضاف المرق و الزبيب و عصير اليمون مع التقليب على نار متوسطة حتى تتكون صلصة -يترك الخليط حتى يبدا في الغليان و تعاد صدور الدجاج و تخف الحرارة و يترك حتى تمام النضج ثم يرفع الدجاج جانبا -يضاف الكيبر و الجبن للصلة مع التقليب حتى تتجانس الصلصة -توضع صدور الدجاج في طبق التقديم و توزع فوقها الصلصة و تزين بشرائح اليمون و ألف صحة وهناء اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان |
|
11-21-2010, 11:48 PM
|
#2 |
|
|
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
مشكورة طيبة اكيد
|
|
11-22-2010, 12:10 AM
|
#3 |
|
|
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
مشكوره ياقمر على الوصفه الحلوه
|
|
11-26-2010, 03:46 AM
|
#4 |
|
|
رد: صدور دجاج بصلصة الجبن
منورات الموضوع
|
صدور دجاج بصلصة الجبن