بسكويت البهارات و السكر البودرة
المقادير
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الينة ½ كوب من السكر 1 كوب من الدقيق 3 ملاعق صغيرة من البهارات المطحونة ( قرفة قرنفل حبهان جوزة الطيب) ¼ ملعقة صغيرة بيكينغ بودر ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 صفار بيض ¼ كوب قشر برتقال مسكر مفروم 3 ملاعق كبيرة من العسل الاسود 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ¼ كوب من الوز المجروش ( او صنوبر مجروش) للتزين ¼ كوب من السكر البودرة التحضير يسخن الفرن على درجة 170 مئوية تخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة يخلط الدقيق مع المكونات الجافة يضاف خليط الدقيق الى خليط الزبدة تدريجيا مع العجن على سرعة بطيئة حتى تتداخل المكونات يضاف صفار البيض البرتقال العسل العصير و الوز مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات و نحصل على عجين متماسك يقسم العجين الى كرات صغيرة في حجم عين الجمل ( الجوز) و يرص في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت يخبز في الفرن 13 دقيقة يترك في الصاج ليبرد قليلا ثم يوضع على شبكة معدنية حتى يبرد تماما يرش البسكويت بالسكر البوذرة و يقدم للحصول على قشور البرتقال المسكرة يوضع القشر على نار متوسطة حتى الغليان ( تكرر هذه الخطوات عدة مرات بالتخلص من الماء المغلي و اضافة ماء جديد) للتخلص من الطعم المر ثم يوضع في قطر ( شربات) في اناء على نار متوسطة حتى يبدا في الغليان و يتركز السائل اذا عجبيكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان |
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
مشكوره حبيبتي
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يسلمو حبيبتي
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
رح اجربها باذن الله
مشكورة اختي الكريمة |
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يسلمو على الوصفة
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
مشكوره حبيبتي
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يعطيك العافيه
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
وصفة رائعة
يعطيكي العافية |
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يسلمو
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يسلمو
|
رد: بسكويت البهارات و السكر البودرة
يم يمي
الله يعطيك الصحه |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:35 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.