الكفتة على طريقة اهل غزة
 

اولا* الحمة تكون مفرومة ناعم مع بصل وبقدونس







ثانيا *اضيفي للحمة الملح والفلفل الاسود والبهار ( بهار الحمة)







ثالثا * شكلي الحمة المفرومة على شكل كرات متوسطة الحجم (بحجم الفلافل تقريبا)





وضعي في الطنجرة سيرج وعندما يسخن ضعي كرات الحمة المفرومة حتى تجف وتماسك







رابعا * وعندما تكون الحمة على النار حضري البطاطا
قطعيها شرائح طويلة عادية واقليها حتى تحمر







خامسا* ضعيها (البطاطا المقلية)مع الحمة







سادسا *اضيفي عصير البندورة







واتركيهم على نار هادئة حتى تتسبك البندورة
تؤكل الى جانب الرز






اكلة لذيذة غزاوية



بالهناء والشفاء

رد: الكفتة على طريقة اهل غزة
 

رد: الكفتة على طريقة اهل غزة
 

مشكوره ياقلبي

رد: الكفتة على طريقة اهل غزة
 

رد: الكفتة على طريقة اهل غزة