ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - فلفل رومي محشي باللحم والجبن

http://www.y4yy.net/images/60008656400734800847.gif

المكونات

* 6 حبات فلفل رومي ملون (أخضر، أصفر أحمر أو لون واحد)
* 500 غرام لحم مفروم
* 2 حبة بصل متوسط الحجم، مقطع إلى مربعات
* ½ كوب جبن الشيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مربعات
* 3 كوب مرق دجاج
* 100 غرام صنوبر محمص
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
* ½ ملعقة فلفل أحمر حلو
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* ½ ملعقة قرفة

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية
2. يقطع رأس الفلفل الرومي حتى يصبح مثل الغطاء
3. ينظف من البذور ويغسل جيداً
4. في الوعاء يوضع اللحم والبصل والطماطم وجبن الشيدر والصنوبر والملح والفلفل الأسود وباقي التوابل ويمزج جيداً
5. يحشى الفلفل الرومي بمزيج اللحم ثم يوضع غطاء الفلفل (الرأس)
6. يرتب الفلفل الرومي المحشي جنباً إلى جنب في صينية الفرن
7. يضاف مرق الدجاج ويغطى بورقة من الألومنيوم ويوضع في الفرن
8. يطهى لحوالي 40-60 دقيقة إلى أن يطرى

والف صحة وهنا مسبقا

في أمان الله