الخبز اللبناني
 

المقادير:
1 كوب ماء
1 م-ص خميرة
1 ونصف م-ك سكر
نصف م-ص ملح
2 ونصف كوب دقيق
الطريقة:
طريقة عمل الخبز اللبناني
يتم إذابة الخميرة والسكر في كوب الماء
ثم يتم خلط الملح مع الدقيق في اناء
ثم يتم إضافة مزيج الخميرة المذوب
ويتم العجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة
ثم يتم تغطية العجينة وترك جانبا لمدة ربع ساعة
ثم يتم تقسيم العجينة إلى 12 كرة متساوبة
ويتم رش العجين بالدقيق وتغطيتها بقماش رطب لمدة نصف ساعة لتخمر
ثم يتم تسخين الفرن من أعلى على درجة حرارة عالية وضع صاج الخبز فيه
يتم تجهيز 13 ورقة مطبخ
ثم يتم فرد كل كرة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق
ثم يتم وضع كل قطعة مفرودة على ورقة مطبخ
ويتم صف كل ثلاث فوق بعض حتى تنتهى الكمية وهذا يساعد العجينة على التخمير
ثم يتم إخراج صاج الخبز الساخن من الفرن ثم يتم قلب اول ورقة مع الخبز المفرود عليه
ويخبز الخبز اللبناني بالفرن بسرعة
ويقدم الخبز اللبناني وبالهناء والشفاء

رد: الخبز اللبناني
 

يسلمو

رد: الخبز اللبناني
 

مشكوره حبيبتي

رد: الخبز اللبناني
 

تسلم الأيادي

رد: الخبز اللبناني
 

رد: الخبز اللبناني
 

تسلم يديك على الموضوع
بجد طرح رأإآئ‘ع وجميل
ومو غريب عليك الابدآأإع وتميز
ربي يعطيك العآأإفيه يارب
الف الف شكر لك على طرحك الرآأإقي ي آأإبعدي
بأنتظآأإر تميزك وعطآأإئك..~}ْ

رد: الخبز اللبناني
 

رد: الخبز اللبناني
 

مشكوره حبيبتي

رد: الخبز اللبناني
 

رآقـــت لي الكلمــآت .,
فلا أقدر على مجاراتك في القـــــــول .,،
فيــاله من كلام جميل منمق الأحرف ..
رقيق في معانيه .,،
وقـآتل عند فهمه لأنه من القلب .,،

مبدعة تقبل مروري .. للعلم أنني متشوقه لجديدك .
بالتوفيق

رد: الخبز اللبناني
 

رد: الخبز اللبناني
 

رد: الخبز اللبناني
 

http://www.lakii.com/vb/smile/9-69.gif

يسلموحبوبه


يعطيك العافيه

http://www.lakii.com/vb/smile/9-69.gif

رد: الخبز اللبناني
 

الله يعطيك العافيه اختي