لفة الخميرة أكلة عراقية
المقادير
5 كاس طحين 2 ملعقة اكل كبيرة خميرة نصف كاس زيت او سمنة 1 كاس سكر 2 بيض نصف ملعقة صغيرة ملح 1 كاس حليب دافئ نصف كاس ماء دافئ ملعقة كوب هيل مطحون ضروري جدا كوب سمسم للتزين ضروري ايضا والا شكلها يخرب العمل اولا تذوب الخميرة في الماء وترك حتى تتفاعل ثانيا يخفق البيض مع السكر مع الزيت مع الحليب ويضاف اليه الملح ثم الخميرة ثم الهيل حتى يصبح سائل عندج ثالثا يضاف الطحين تدريجيا بطيء جدا ويعجن جيدا بالتدريج حتى تصبح العجينة بالبدايه لزجة بالايد بعدين تلوثين ايديج بالزيت وتعجنين الى ان تصبح ناعمة مثل العلج بايدج ثم تغطى وترك حتى تتخمر مدة ساعة او ساعة ونص ومن تشوفيها كل شويه تختمر عجنيها واتركيها مرة ثانيه تختمر على مدى ساعة ونص فقط رابعا تشكل العجينة وتلف حسب الرغبة على شكل قطع صغيرة او ضفاير ثم يدهن اعلاها بالبيض وبعدين ترشين السمسم على الوجه وتشوى في فرن حار مدة ربع ساعة بدرجة حرارة 400 حتى تحمر م/ن |
رد: لفة الخميرة أكلة عراقية
تسلم يديك على الموضوع
بجد طرح رأإآئ‘ع وجميل ومو غريب عليك الابدآأإع وتميز ربي يعطيك العآأإفيه يارب الف الف شكر لك على طرحك الرآأإقي ي آأإبعدي بأنتظآأإر تميزك وعطآأإئك..~}ْ |
رد: لفة الخميرة أكلة عراقية
good job
|
رد: لفة الخميرة أكلة عراقية
|
رد: لفة الخميرة أكلة عراقية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:23 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.