وصفة معمول
 

* المقادير :

2 كوب دقيق منخول

( حسب رغبتك ابيض أو بُر أنا استخدمت بُر صحي أكتر )

4/3 ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي

( الزيت صحي أكثر لكن إن أحبتي نكهة الزبدة أو السمنة على راحتك )

2/1 نصف ملعقة كبيرة بهار معمول

( شمر – حبة البركة - محلب )

1 ملعقة كبيرة سكر

( أنا وضعت ملعقة سكر فقط لأن التمر حلو
إذا بتحبي الحلو زيدي سكر حسب رغبتك )

4/1 ربع ملعقة كبيرة خميرة بيرة

ماء للعجن

- علبة معجون تمر

* الطريقة :

نخلط الدقيق مع البهار والخميرة والسكر
ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الفرك جيداً
ثم نضع الماء لتصبح العجينة متماسكة وطرية
تترك 5 دقائق لترتاح ثم تقسم إلى كرات
تحضرين معجون التمر وتقسميه
ثم تدهني يديك بقليل من الزيت
وتقومي بتكوير التمر
وتحشى العجينة بالتمر وتشكل حسب الرغبة
توضع بالفرن وتخبز

* وصحتين وعافية *

والله المعمول طلع كتير طيب وصحي وخفيف
جربيه وإذا عجبك تستطيعين مضاعفة الكمية
يعني 4 أكواب دقيق بدل 2 وهكذاhttp://fashion.azyya.com/images/smil...2_1%5B1%5D.gif

رد: وصفة معمول
 

رد: وصفة معمول
 

وصفة جيدة شكرا