 |
  |
|
|
|
02-25-2011, 12:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
* المقادير :
2 كوب دقيق منخول ( حسب رغبتك ابيض أو بُر أنا استخدمت بُر صحي أكتر ) 4/3 ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي ( الزيت صحي أكثر لكن إن أحبتي نكهة الزبدة أو السمنة على راحتك ) 2/1 نصف ملعقة كبيرة بهار معمول ( شمر – حبة البركة - محلب ) 1 ملعقة كبيرة سكر ( أنا وضعت ملعقة سكر فقط لأن التمر حلو إذا بتحبي الحلو زيدي سكر حسب رغبتك ) 4/1 ربع ملعقة كبيرة خميرة بيرة ماء للعجن - علبة معجون تمر * الطريقة : نخلط الدقيق مع البهار والخميرة والسكر ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الفرك جيداً ثم نضع الماء لتصبح العجينة متماسكة وطرية تترك 5 دقائق لترتاح ثم تقسم إلى كرات تحضرين معجون التمر وتقسميه ثم تدهني يديك بقليل من الزيت وتقومي بتكوير التمر وتحشى العجينة بالتمر وتشكل حسب الرغبة توضع بالفرن وتخبز * وصحتين وعافية * والله المعمول طلع كتير طيب وصحي وخفيف جربيه وإذا عجبك تستطيعين مضاعفة الكمية يعني 4 أكواب دقيق بدل 2 وهكذا  |
|
02-25-2011, 04:29 PM
|
#2 |
|
|
رد: وصفة معمول
مشكورة اختي اكيدةحتكون لذيذة
|
|
02-25-2011, 09:01 PM
|
#3 |
|
|
رد: وصفة معمول
وصفة جيدة شكرا
|
وصفة معمول