ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - كيكة طبقات الدارسين

كيكة طبقات الدارسين

http://www8.0zz0.com/2010/10/05/08/235905476.jpg

مقادير الكيكة

1ونص كأس دقيق
ملعقة ونص بيكنج بودر
3بيضات
كاس زيت
كاس سكر
كأس او علبة حليب سائل
ملعقه فانيلا
قرفه(دارسين) مطحون

الخطوات :

- سخني الفرن على درجة 160-180

- يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا

- ثم يضاف الزيت وتخلط ثم الحليب السائل

- ينخل الطحين مع البيكنج باودر ثم يضاف لهم الخليط السائل وتخلط حتى تمتزج باتجاه واحد عشان ما يطلع الهواء

- نحضر قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين

- يصب شوية من الخليط بالقالب ثم يرش بالقرفة ثم نكرر الطبقات مع رش الدارسين بينهم حتى ينتهي المقدار وتكون الطبقة الأخيرة هي الدارسين
- دخليها الفرن حتى تستوي

http://www8.0zz0.com/2010/10/05/08/442615598.jpg

- برديها ثم تزين بالتوفي اللذييذ وتقطع للتقديم

شوفي طبقات الدراسين مبينه بالصورة

http://www8.0zz0.com/2010/10/05/08/683205088.jpg

طريقة اعداد التوفي :

المقادير:-
2 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/4 1 كوب حليب مكثف و محلى (نستله)
1/2 كوب زبده (إصبع صغير)
2 ملعقة فانيلا أو عصرة ليمونه

الطريقة:-
1- ضعي السكر و الماء في وعاء على درجة حرارة متوسطة و حركي من حين لآخر حتى الغليان ثم اتركيه يغلي بدون تحريك لمدة 10-15 دقائق و قومي بتميل الوعاء حتى تحسي إنو امتزج بعض

2- ضعي الحليب بالتدريج و حركي .

3- أضيفي نصف مقدار الزبده و حركي جيداً.

4- قومي بإضافة الفانيلا و باقي الزبده و حركي حتى ينعم المزيج.

ملاحظة : للي ما يحب الدارسين يقدر يستبدلها بودرة الكاكاو تطلع حلوة

وعوافي