 |
  |
|
|
|
03-07-2011, 07:54 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كيكة طبقات الدارسين
كيكة طبقات الدارسين  مقادير الكيكة 1ونص كأس دقيق ملعقة ونص بيكنج بودر 3بيضات كاس زيت كاس سكر كأس او علبة حليب سائل ملعقه فانيلا قرفه(دارسين) مطحون الخطوات : - سخني الفرن على درجة 160-180 - يخلط البيض والسكر والفانيلا جيدا - ثم يضاف الزيت وتخلط ثم الحليب السائل - ينخل الطحين مع البيكنج باودر ثم يضاف لهم الخليط السائل وتخلط حتى تمتزج باتجاه واحد عشان ما يطلع الهواء - نحضر قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين - يصب شوية من الخليط بالقالب ثم يرش بالقرفة ثم نكرر الطبقات مع رش الدارسين بينهم حتى ينتهي المقدار وتكون الطبقة الأخيرة هي الدارسين - دخليها الفرن حتى تستوي  - برديها ثم تزين بالتوفي اللذييذ وتقطع للتقديم شوفي طبقات الدراسين مبينه بالصورة  طريقة اعداد التوفي : المقادير:- 2 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1/4 1 كوب حليب مكثف و محلى (نستله) 1/2 كوب زبده (إصبع صغير) 2 ملعقة فانيلا أو عصرة ليمونه الطريقة:- 1- ضعي السكر و الماء في وعاء على درجة حرارة متوسطة و حركي من حين لآخر حتى الغليان ثم اتركيه يغلي بدون تحريك لمدة 10-15 دقائق و قومي بتميل الوعاء حتى تحسي إنو امتزج بعض 2- ضعي الحليب بالتدريج و حركي . 3- أضيفي نصف مقدار الزبده و حركي جيداً. 4- قومي بإضافة الفانيلا و باقي الزبده و حركي حتى ينعم المزيج. ملاحظة : للي ما يحب الدارسين يقدر يستبدلها بودرة الكاكاو تطلع حلوة وعوافي |
|
03-07-2011, 08:18 PM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة طبقات الدارسين
تسلم ايديكي
|
|
03-08-2011, 01:59 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة طبقات الدارسين
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..! *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` بإنتظآرجديدك بكل شوق.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` ودي وشذى الورد.. *`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*` |
|
03-16-2011, 03:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة طبقات الدارسين
 |
