سلطات منوعه
- سلطة الفيونكات
المقادير -------- 1 كيس معكرونة فيونكات مقادير الصلصة شدة جرجير شدة نعناع شدة شبنت ربع كوب كبير زيت زيتون عصير 3 ليمونات ملح+فلف ابيض+قليل من الكمون الناعم+2 فص ثوم مدقوق الطريقة -------- تسلق المعكرونة وتصفى جيدا وترك الة أن تبرد . لعمل الصلصة: تخلط مقادير الصلصة في الخلاط الكهربائي ويمزج مع المعكرونة جيدا وتقدم باردة .. 9- سلطة المكسرات المقادير -------- 2 حبة طماطم مقطع مكعبات 4 حبات خيار مقطعه مكعبات خس كويتي مقطع نص شدة بقدونس الاوراق فقط نص شدة كزبرة الأوراق فقط مقادير الصلصة(1) عصير ليمونتين 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام من الصلصة الايطالية الجاهزة 2 فص ثوم مدقوق ملح + فلفل أسود مقادير الصلصة(2) نص كوب كبير جوز ربع كوب كبير سمسم 2 ملعقة طعام زيت زيتون الطريقة -------- تخلط جميع مقادير السلطة مع بعض الصلصة(1) : تخلط جميع مقاديرالصلصة بالملعقة جيدا ومن ثم على السلطة. الصلصة(2) : يحمس الجوز مع السمسم في زيت الزيتون ثم تترك الى ان تبرد وتصب على السلطة مع زيتها .. |
رد: سلطات منوعه
سلطة الباستا
المقادير -------- كيس معكرونة فوتشيني شدة جرجير شدة بقل ( كراث) 3 حبات جزر علبة كبيرة جبن شيدر (كرافت) علبة فاصوليا حمراء مقادير الصلصة نص كوب كبير عصير ليمون نص كوب كبير زيت زيتون ملح+فلف ابيض+كمون الطريقة -------- - تسلق المعكرونة وتصفى وترك الى ان تبرد . - يقطع الجرجير والكراث الى قطع صغيرة . - يبشر الجزر والجبن . - تغسل الفاصوليا الحمراء وتصفى . - يخلط جميع ماسبق جيدا . لعمل الصلصة: تمزج مقادير الصلصة جيدا وتضاف على السلطة السابقة قبل التقديم بفترة وتدخل الثلاجه وتقدم بارده .. 11- سلطة الفلافل المقادير --------- 15 حبة فلافل 1 خس كويتي 4 حبات خيار كبيرة 2 حبة فلفل أخضر بارد 4 أعواد نعناع 1 رغيف خبز لبناني (مطاحن) زيت زيتون مقاديرالصلصة 1 روب 3 ملاعق طعام طحينة(هرده) ربع كوب كبير خل أبيض عصير 2 ليمونة 2 فص ثوم مدقوق ملح+فلفل أسود+كمون الطريقة -------- - يقطع الخس والخيار والفلفل الى مكبات ويترك جانبا . - تفرم أوراق النعناع . - يحضر اناء شفاف وعميق تضع الخضروات طبقات أولا الخس ، الخيار ، الفلفل الأخضر واخير ترش بمفروم النعناع . - تفرم حبات الفلافل بالشوكه وتوضع فوق السلطة . - يقسم الخبز الى رغيفان والرغيفات الى مثلثات وتدهن بزيت الزيتون وتشوى في الفرن الى أن تحمش وتصف في أطراف الطبق . لعمل الصلصة: تخلط جميع المقادير مع بعض في الخلاط وتصب على طبقة الفلافل .. |
رد: سلطات منوعه
مشكوره حبيبتي
|
رد: سلطات منوعه
تسلم ايديكي
|
رد: سلطات منوعه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:40 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.