طريقة عمل البيتزا اللبنانية
طريقة عمل البيتزا اللبنانية
العجينة : 4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض - 1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن - 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي سكر 1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون 1 ملعقة طعام خميرة فورية http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/11862love.jpg مكونات التبلة : 3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات 1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر 2 سن ثوم كبيرة 20 حبة من الزيتون الأخضر 1\2 علبة من حبوب الذرة 1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب - 3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة مربعات 1 ملعقة شاي زعتر أخضر رشة فلفل أسود 1 ملعقة شاي ملح 1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة 400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء 3 ملاعق طعام من الكاتشب http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/11863love.jpg طريقة عمل العجين : -أخلطي كل المقادير الناشفة بعضها ثم أضيفي الحليب - اللبن - والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه . -أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/11864love.jpg طريقة عمل التبلة - الحشوة - : - توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة . - نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت . - نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة - ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه . - نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه. ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير .. http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/11865love.jpg وبالهنا والشفا |
رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية
|
رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية
يسلمو يا غلا
|
رد: طريقة عمل البيتزا اللبنانية
ينقل للقسم الصحيح
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:44 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.