ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://www.vipxvip.org/gallery/pic/t...ntdyat/128.gif

المقادير :

في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :

الطبقة الأولى
واحد ونصف كاس بقدونس مفروم

الطبقة الثانية

3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة ويخلط ب ( 2 ) ملعقة سماق

الطبقة الثالثة :

صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار

ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .

ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك

ثم توضع كطبقة على السلطة .

الطبقة الرابعة :

3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وترك على ورق نشاف لرشف الزيت

ثم توضع كطبقة رابعة

الطبقة الخامسة :

الصوص وهو كالتالي :

( علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينة + فص ثوم مهروس + ملح + ملح ليمون )

يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .

الطبقة السادسة والأخيرة :

2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .