جمبري تامبورا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...75217face4.jpg
المقادير: 20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل زيت للقلي تغليف الجمبري 2 حبة بيض 200 ميليلتر من الماء المثلج 1 كوب من الدقيق صلصة التغميس: 1 كوب من مرق السمك ثلث كوب من خل التفاح ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة الطريقة: بالنسبة للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماء المثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً. تحز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و تقدم مع صلصة التغميس. بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا و تترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم. الف صحة وعافية |
رد: جمبري تامبورا
|
رد: جمبري تامبورا
مشكوؤوؤوؤوره ياعسل
كلك ذوؤوؤوؤوق |
رد: جمبري تامبورا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: جمبري تامبورا
موضوع جدا جميل
يسلمو غاليتي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:56 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.