 |
  |
|
|
|
03-12-2011, 08:48 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير: 20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل زيت للقلي تغليف الجمبري 2 حبة بيض 200 ميليلتر من الماء المثلج 1 كوب من الدقيق صلصة التغميس: 1 كوب من مرق السمك ثلث كوب من خل التفاح ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة الطريقة: بالنسبة للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماء المثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً. تحز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و تقدم مع صلصة التغميس. بالنسبة لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا و تترك حتى تغلي ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم. الف صحة وعافية |
|
03-12-2011, 08:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: جمبري تامبورا
 |
|
03-12-2011, 09:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: جمبري تامبورا
مشكوؤوؤوؤوره ياعسل
كلك ذوؤوؤوؤوق |
|
03-13-2011, 12:24 AM
|
#4 |
|
|
رد: جمبري تامبورا
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-13-2011, 01:07 AM
|
#5 |
|
|
رد: جمبري تامبورا
موضوع جدا جميل
يسلمو غاليتي |
جمبري تامبورا