شوربة الريجيم بالعدس
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المقادير : * ملعقة صغيرة زيت دوار الشمس * بصلة مفرومة * 1-2 فص ثوم مدقوق * 2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة ومقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة * ملعقة صغيرة بذور الكمون المدقوقة * 450 غرام بندورة * 115 غرام من العدس الأحمر * 5 كوب من مرق الخضار أو الدجاج * ملعقة صغيرة من صلصة البندورة * زبادي قليل الدسم * ملح "حسب الرغبة" * فلفل أسود"حسب الرغبة" للتزين: * بقدونس طازج ومفروم طريقة التحضير: * أولاً سخني زيت دوار الشمس في قدر سميكة * ثم اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس دقائق حتى يطرى. * ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم تليها الطماطم والعدس . * ثم أضيفي المرق وصلصة الطماطم، وسخنيها حتى درجة الغليان * ثم خفضي الحرارة وقلّبي المحتويات برفق لمدة 30 دقيقة حتى يطرى العدس * ثم ملحيها حسب الرغبة بالملح والفلفل. * ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه وأعيديه إلى قدر نظيفة * سخني مرة أخرى برفق. ثم وزعيها على الأطباق وإذا أردت تزينها * وأخيراً أضيفي على كل صحن "ملعقة صغيرة" من الزبادي وقليل من البقدونس المفروم وصحتين. |
رد: شوربة الريجيم بالعدس
تسلم ايديكي
|
رد: شوربة الريجيم بالعدس
يسلمو ياقلبي
|
رد: شوربة الريجيم بالعدس
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:46 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.