فخذ الغنم المحمّر -طبق خاص لمرضى السكري-
المقادير:
- فخذ غنم يزن ½2 إلى 3 كيلو. - حص من الثوم. - 2 إلى ثلاث ملاعق صغيرة من الأعشاب العطرية (خليط من الصعتر والبقدونس ورق النعناع). - ملعقة زنجبيل صغيرة. - ملعقة ملح صغيرة. - ملعقة صغيرة من حامض الليمون. - ملعقتان كبيرتان من طحين القمح الكامل. الطريقة: - حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 300 درجة فهرنهايت. - إمسحي اللحم بقطعة رطبة من دون أن تزيلي النسيج الرقيق الذي يغطيه. - أثقبي اللحم ثقوباً عدة بواسطة سكين حاد. قطّعي الثوم إلى شرائح رفيعة وادخلي شريحة في كل ثقب. -أفركي اللحم بالتوابل ورشيه بالطحين. ضعي الفخذ في الشواية على أن يكون وجهه المعرّض للأعلى وحمّريه، مع ترك الشواية مفتوحة. عندما ينضج اللحم (يحتاج كل ½ كيلو من 30 إلى 35 دقيقة) أخرجي الثوم وقدّمي الطبق. |
رد: فخذ الغنم المحمّر -طبق خاص لمرضى السكري-
يسلمو حبيبتي
|
رد: فخذ الغنم المحمّر -طبق خاص لمرضى السكري-
|
رد: فخذ الغنم المحمّر -طبق خاص لمرضى السكري-
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:01 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.