شراب التمر هندي ...
 

http://www.7wa.arb-woman.com/images/...78050c2dbf.jpg


المقادير :


أ-كوب من ثمر التمر الهندي.

ب-إبريق من الماء .

ج-سكر حسب الرغبة .


طريقة التحضير :


الخطوات :

1 يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين).

2 يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء.

3 يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.

4 عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً، ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد.

رد: شراب التمر هندي ...