شراب التمر هندي ...

03-17-2011, 11:51 PM

المقادير :

أ-كوب من ثمر التمر الهندي.

ب-إبريق من الماء .

ج-سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

الخطوات :

1 يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين).

2 يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد. عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء.

3 يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.

4 عند تقديم الشراب، يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً، ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد.

03-17-2011, 11:53 PM

03-17-2011, 11:53 PM	#2
احلام شاعرة	رد: شراب التمر هندي ... شراب التمر هندي ...