دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
http://images.bokra.net/bokra//06-03...7%95%D7%90.JPG
المقادير: 2 دجاج وزن الواحدة 800-900 كغم. 2 ملاعق من حبوب الخردل. 2 حبات من الليمون. 1 ملعقة أوريغانو مجفف (زعتر مجفف). قليل من الفلفل. قليل من الملح. 4 ملاعق زيت زيتون. 4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة بالطول لثماني قطع. 4 حبات جزر مقطعة لقطع كبيرة. 2 بصل أحمر مقطع لقطع كبيرة. 2 من ورق الغار. 6 أسنان ثوم غير مقشرة. ½ كاس نبيذ أو مرقة دجاج. الطريقة: نخلط الخردل، عصير الليمون، الأوريغانو وزيت الزيتون. نرش على الخليط الملح والفلفل. نرتب الدجاج في وعاء مع البطاطا، الجزر، البصل ورق الغار مع 4 أسنان ثوم. ندخل قشرة الليمون و2 أسنان الثوم بين الدجاج. ندهن الدجاج بخليط الخردل ونضيف كوب من الماء على الوعاء. نضع الوعاء في الفرن لمدة 45 دقيقة بدرجة حرارة 180. نصب النبيذ أو مرقة الدجاج على الوعاء ونتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة . نراقب كمية الماء الموجودة في الوعاء وفي حال نقصانها نسكب القليل من الماء المغلي حتى تصبح الخضراوات طرية وتصبح جاهزة للتقديم. |
رد: دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
تسلم ايديكي
|
رد: دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
|
رد: دجاج مطبوخ مع البطاطس، الجزر، الخردل والبصل:
مشكوره يا قمر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:00 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.