كعك مالح بلمسة الأناميل الليبية..
المقادير:
كوب زبدة ذائبة كوب زيت كوب ماء زهر ثلاثة اكواب دقيق (قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق) رشة ملح ملعقتين كبار سمسم ملعقة صغيرة بكن باودر http://www.alarab.net/data/news/2010/11/04/ak3ek.jpg الطريقة: نخلط الزيت والزبدة وماء الزهر مع البكن بودر والملح والسمسم نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً حتى نحصل على عجين متماسك. نتركه يرتاح لساعة والافضل ان نضعه في البراد ليسهل العمل به، بعد ساعة نأخذ القليل من العجين ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا حتى نصل الي سمك معين ثم نرق العجين بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين ونكمل عمل الخطوط الى آخر الكعك ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق، نضع الكعك في الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج. |
رد: كعك مالح بلمسة الأناميل الليبية..
|
رد: كعك مالح بلمسة الأناميل الليبية..
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
رد: كعك مالح بلمسة الأناميل الليبية..
يعطيكي العافيه
|
رد: كعك مالح بلمسة الأناميل الليبية..
روعة
يسلمو |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:28 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.