ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - " لهاويات المكرونة " تفضلوا مكرونة الباشميل

http://www.b.almoso3h.com/images/smilies/tfa7y.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركآته http://www.b.almoso3h.com/images/smilies/tfa7y.gif

" مكرونة بالبشميل "

مقادير المكرونة /

* واحد ونص بكيت مكرونة أي شكل بس ما تكون طويله.

* " ملح – كمون – فلفل اسود – ليمون اسود ".

* مكعبين ماجي .

* 2 فلفل اخضر حار أو أكثر حسب الرغبة .

* زيت .

* لحم مفروم .

* بصل مقطع قطع صغيره .

* فص ثوم مهروس .

* علبة جبن مبشوره < حسب الرغبة .

الطريقة /

نسلق المكرونة مع >>

ربع كوب زيت ومكعب ماجي وحبة ليمون اسود وشوي ملح وشوي كمون

وفلفل اسود واحد فلفل حار اخضر لمدة نص ساعة على نار متوسطة ..

نحمر البصل على قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم

ونضيف مكعب الماجي وشوي كمون وفلفل اسود وملح وفص الثوم المهروس

واحد فلفل حار اخضر ثم نضيف اللحم المفروم ونخلطها جميعا ونتركها على نار هادئة الى ان تستوي ..

http://www.b.almoso3h.com/up/uploads/12909171111.png

ثم نضع في صينية متوسطة الحجم طبقة مكرونة ثم طبقة لحم مفروم ثم طبقة اخرى مكرونة..

http://www.b.almoso3h.com/up/uploads/12909171112.png

http://www.b.almoso3h.com/up/uploads/12909171113.png

ثم نغطي الصينية بالباشميل .. ثم يرش الجبن المبشور..

http://www.b.almoso3h.com/up/uploads/12909171115.png

توضع في الفرن وتشغل النار من الأعلى لتحمير الوجه ..

الباشميل

المقادير /

* 3 ملاعق دقيق .

* 3 ملاعق سمن .

* 3 اكواب متوسطة حليب .

* فلفل اسود – ملح .

* قشطه < حسب الرغبة .

الطريقه /

= تخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها جيداً قبل ان توضع على النار .

= ثم توضع على نار متوسطة ويستمر في التحريك حتى يثقل المزيج تماماً.

=نضيف قليلاً من الفلفل الأسود والملح .

( في حالة تكتل الخليط يخلط بالخلاط .. ومن ثم يعاد على النار مره اخرى)

وبعد انزاله من النار تخلط بعلبة قشطة < حسب الرغبة .

= يكون قوام الخليط شبيه بالزبادي ..

= إذا رغبتي بتخفيف القوام يُزاد قليل من الحليب ..

= إذا رغبتي بتثقيل القوام يُزاد الدقيق..

ملاحظة /

لاتغرفي من المكرونة وهي ساخنة جداً حتى تعطي لكِ الشكل المطلوب http://www.b.almoso3h.com/images/smilies/smile.gif

http://www.b.almoso3h.com/up/uploads/12909172031.png

وبالهناء والعافيه =)