ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير:
كغ طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

1معلقه ملح
معلقه ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوريه كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
ممكن زعتر وممكن هوتدوج وممكن جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23822khleeg.jpg

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23823khleeg.jpg

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23824khleeg.jpg

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23825khleeg.jpg

او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23826khleeg.jpg

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23827khleeg.jpg

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23828khleeg.jpg

او على شكل قارب

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23829khleeg.jpg

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق يعني حسب زوقك ابتكري وتفني

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23830khleeg.jpg

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/23831khleeg.jpg

م/ن