نرجس الدجاج
المكونات
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي • 1 ملعقة كبيرة من حبوب الكمون • ½ بصلة • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار • 1 ملعقة كبيرة من الثوم • 1 ثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة • ½ كوب من صوص اللحم بالبصل • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق كاري مدراس • 1 ملعقة كبيرة من الزبادي • 1 ملعقة كبيرة من الكريمة اللباني • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرية • قطع من الدجاج • بعض من الكريمة اللباني والكزبرة والنعناع المفرين للتزين طريقة التحضير • يسخن الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه حبوب الكمون ثم بعد ثوان قليلة البصل المفري والفلفل المفري والثوم وعندما تذبل تضاف الطماطم المقطعة • عندما تذبل الطماطم يضاف صوص اللحم بالبصل وكاري مدراس ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق • تضاف بعد ذلك الكريمة اللباني وتقلب مع الخليط على نار هادئة • ثم تضاف الكزبرة المفرية ويقلب الخليط ثم قطع الدجاج المتبلة والمشوية (بنفس تتبيلة التكا ولكن دون إضافة اللون الأحمر أوالشطة) و بهارات الجارام ماسالا ويقلب الخليط جيداً • عند التقديم يزين الخليط بخط من الكريمة اللباني والكزبرة والنعناع المفريان |
رد: نرجس الدجاج
يسلمو
|
رد: نرجس الدجاج
|
رد: نرجس الدجاج
تسلم إيدك حبيبتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:48 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.