ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المقادير

500 غ من السمك المفروم
300 غ من البطاطس مقشرة ومبشورة
1 حبة بصل مقطعة رقيقة
ملعقة كبيرة من الثوم القصبي مفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
3 سل من زيت الزيتون
ملح وإبزار
إعداد

1 . امزجي البطاطس مع كل من الزعتر، السمك المفروم بعد سحبه من الثلج والثوم القصبي.

اهرسي الخليط بواسطة شوكة.

2 . أضيفي البيض وتبلي الكل بالملح والإبزار

3. ادهني مقلاة مضادة للالتصاق بالزيت وضعي تحضير السمك يطهى لمدة 8 دقائق فوق نار متوسطة.

4. لطهي الطورطية من الوجه الآخر، اقلبيها فوق غطاء ثم امسحي المقلاة وادهنيها بقليل من الزيت.

5 . ارجعي الطورطية إلى المقلاة لتطهى من الجهة الثانية

6. قدميها دافئة مع صلصة خضراء