ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   لازانيا السبانخ و الفطر (https://fashion.azyya.com/234841.html)

احلام شاعرة 04-07-2011 02:52 PM
لازانيا السبانخ و الفطر
 
لمكوناتشرحات من اللزانيا تكفي لثلاث طبقات
الحشوة:
  • 1 كغ سبانخ طازج مفروم وسط
  • 250 غ فطر مقطع شرائح
  • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
  • 1 م.ص ثوم مطحون
  • 14 كوب زيت زيتون
  • ملح + فلفل
صلصة البشاميل:
  • 3 كوب من الحليب
  • 3 م.ك زبدة
  • 3 م.ك طحين
  • 2 م.ص جوزة الطيب
  • 1 كوب كريمة الطبخ
  • ملح + فلفل
الأجبان
  • 100 غ جبنة بارميزان مبروشة
  • 200 غ جبنة موزاريلا مبروشة
طريقة التحضير الحشوة :
  1. يقلى الفطر مع الثوم بزيت الزيتون يترك جانباً
  2. في نفس القدر يقلى البصل و تضاف السبانخ و تقلب حتى تنضج و لكن تبقى خضراء
  3. تصفى و يخلط الفطرمع السبانخ
صلصلة البشاميل :
  1. نذوب الزبدة ثم نضيف الطحين و نحرك جيدا حتى يتماسك مع الزبدة و يذوب
  2. يضاف الحليب دافئا بالتدريج مع الكريمة مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة ناعمة
  3. يضاف الملح + فلفل اسود + جوزة الطيب
  4. تسلق اللازانيا في ماء مملح حتى تنضج وترك جانباً
  5. في صينية للفرن مستطيلة يوضع بعض من صلصة البشاميل و يضاف فوقها شرائح لازانيا متقاربة
  6. يضاف نصف كمية السبانخ و الفطر و تفرد
  7. يوضع 3/1 صلصة البشاميل
  8. يرش فوقها 3/1 خليط الأجبان
يكرر الترتيب
  1. آخر طبقة تكون اللزانيا و فوقها صلصة البشاميل واجبان
  2. تخبز في فرن متوسط لمدة 30 دقيقة
  3. و تقدم .

اصعب دمعه 04-10-2011 08:57 PM
رد: لازانيا السبانخ و الفطر
 
مشكوره

ام اياد2 04-10-2011 11:45 PM
رد: لازانيا السبانخ و الفطر
 
http://www.fr7.com/up/image-94F6_4B5644A6.gif

عيون زرقاء 04-15-2011 02:43 AM
رد: لازانيا السبانخ و الفطر
 
يسلمو ..

مملكة النحل 04-15-2011 01:06 PM
رد: لازانيا السبانخ و الفطر
 
مشكور حبيبتي


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:09 PM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0