ملوخية لبنانية
 

صورة الطبق:
http://acookweb.hawaaworld.com/sites...jpg?1258022502


المقادير:
حزم من الملوخية
كيلو لحم
دجاجه كامله
ثمره بصل
حزمة كزبرة خضراء
م-ك ثوم مفروم
ربع كوب كزبرة ناشفة
م-ص ملح
نصف م-ص فلفل اسود
م-ك سمن
كوب ماء



الطريقة:
طريقه عمل الملوخية اللبناني
يسلق اللحم و الدجاج في الماء فى اناء عميق علي نار متوسطه الحراره
مع اضافع البصل و الملح الي المقادير
يجهز قدر و يوضع به ملعقتان سمن و تترك حتي تذوب
و من ثم تضاف اوراق الملوخية و تترك حتي الغليان ثم تقل درجه حراره النار
و تضاف اكواب من مرقه سلق اللحم و الدجاج الي الملوخيه
ثم تضاف قطع اللحم و الدجاج و تترك الملوخية علي النار حتي الغليان
يتم فرم الكزبرة و الثوم و يوضع الخليط مع ملعقه سمن علي النار
و يضاف الملح و الفلفل الاسود الي الخليط و يترك لمده دقائق علي النار
يضاف خليط الكزبرة الي الملوخية اللبناني المجهزة
و تقدم الملوخية اللبناني الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

رد: ملوخية لبنانية
 

يسلموؤوؤوآأ يآ قمر:dancegirl2gv7:


http://jewelsuae.com/gallery/data/me...867f7dec31.gif
[
موضوع حلو كتير~


http://gallery.ta7a.com/tr7eeb-montdyat/56.gif


دوؤوم التميز و الإبدآأع~ لآ تحرمينآأْْ من جَديدك~

http://jewelsuae.com/gallery/data/media/14/v_159.gif

:0153:/

رد: ملوخية لبنانية
 

رد: ملوخية لبنانية
 

يسلمو

رد: ملوخية لبنانية