قضبان سمك اللوت و الأرز بالقشدة و الفطر
 

http://lalati.ma/sites/default/files...e/IMG_4676.JPG

المقادير

2 كيلو من شرائح سمك اللوت
500 غرام أرز
1 حبة فلفل أصفر
1حبة فلفل أحمر
1 علبة من الفطر
قشدة طرية
جبن طري
زبدة
مقدونس
ثوم
زيت الزيتون
ملح
ابزار
إعداد

تحضير السمك

قطعي شرائح السمك و الفلفل قطعا عريضة، افرمي المقدونس و ضعي الكل في إناء مع إضافة زيت الزيتون، الملح و الإبزار.
في قضبان خشبية، ضعي قطع السمك و الفلفل بتناوب ثم قومي بشوائها.

تحضير الأرز

في مقلاة مدهونة بالزبدة، اقلي فوق نار هادئة لمدة ثلاثة إلى خمسة دقائق الفطر ثم أضيفي القشدة الطرية، الجبن الطري، الثوم، الملح و الإبزار.
في إناء، امزجي الأرز الذي تم طبخه مسبقا في الماء بالخليط في المقلاة.

رد: قضبان سمك اللوت و الأرز بالقشدة و الفطر
 

رد: قضبان سمك اللوت و الأرز بالقشدة و الفطر
 

مشكوره