ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://photos.azyya.com/store/up2/081115104337o249.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081115104337fZQs.gifسلطة اسمها شوي غريب بس لذيذة جداhttp://photos.azyya.com/store/up2/081115104337NPAo.gif http://photos.azyya.com/store/up2/081115104337NPAo.gif

ما ادرى ما فى غير الإسم http://photos.azyya.com/store/up2/081115104338MHl3.gifزعلوكhttp://photos.azyya.com/store/up2/081115104339BV3D.gif

http://photos.azyya.com/store/up2/0811151043390wjW.jpg

**زعلوك**

المقادير

*حبتان من الباذنجان
*الملح والابزار -حسب الذوق-
*4 فصوص ثوم
*4 حبات من الطماطم
*5 ملاعق زيت زيتون
*نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحلو
*نصف ملعقة صغيرة من الكمون
*ملعقة كبيرة من القزبر والبقدونس

طريقة التحضير

*يغسل الباذنجان وينقى مع الاحتفاظ بقليل من قشرته .
*يقطع قطعا صغيرة تطهى في الماء على نار هادئة مع اضافة الملح والثوم كامل دون نزع قشرته.
*يصفى الباذنجان وتزال وتزال قشرة الثوم
*في مقلاة نضع الطماطم -مغسولة ومنقاة ومقطعة قطعا صغيرة-ونضيف الزيت- +
الفلفل الاحمر الحلو+الكمون+الابزار+ الملح ويترك الكل على نار هادئة مع التحريك حتى نحصل على صلصة طماطم
*نضيف القزبر والبقدونس والباذنجان والثوم على صلصة الطماطم تمعك جميع العناصر بشوكة خشبية حتى تتجانس لمدة 8 دقائق

تقدم ساخنة او باردة حسب الذوق

وبالعافية عليكم