ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - سمك المرلون بالبطاطا في الفرن من مطبخي و بالصور

المقادير

حبات من سمك المرلون المتوسط الحجم

بطاطا

حبة بصل

3 سنات ثوم

حبة طماطم كبيرة

2 رند

ملح و فلفل أسود و كمون

زيت

دقيق

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/l6a84025.gif

نملح السمك و نرمده في الدقيق و نقليه

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/fwv84163.gif

و نضعه جانبا

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/qgx84056.gif

نقشر البطاطا و نقطعها إلى دوائر

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/iws84036.gif

و نقليها حتى تتحمر قليلا

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/uol84045.gif

و نضعها في صنية مدهونة بالزيت

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/lef84077.gif

ونضع فوقها سمك المرلون المقلي

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/wsr84094.gif

في صحن نفرم البصل + الثوم + الطماطم

و نضيف الملح + الفلفل الأسود +كمون +رند+3 ملاعق زيت

+ نصف كأس ماء

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/9ct84067.gif

نفرغ فوق الصنية و نضع فوقها قطع الزبدة

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/g3h84104.gif

و نغطيه بالغطاء

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ymd84113.gif

و نضع الصنية داخل الفرن متوسط مدة نصف ساعة

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/znr86834.gif

وتقدم ساخنة

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/cbx84134.gif

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/tei84147.gif

شهية طيبة

انتظر التقيم فلا تبخلوا عليا :11_1_212[1]: