ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

عجينة البيتزا الاساسية

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...2d4f3bc_1b.jpg

المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...a435a35_1b.jpg
اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...b7d3e37_1b.jpg
انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...3b2f21f_1b.jpg
اسكبي الخميره السابقه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...97ea99a_1b.jpg
والزيت والملح

اخلطيه بالملعقه البلاستيك

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...e8ba495_1b.jpg
اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك

رشي الطحين على طاولة العمل

اعجنيها اكثر مع رش الطحين

مسحي الصينيه بالزيت الزيتون

وضعي العجينه بالصينيه المدهونه

اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتقطع

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...1c9a1d9_1b.jpg
غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره

ودرجة حرارة الغرفه

اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء

يفرد بالشوبك

[]يبتزا بالطمام والموزريلا

بيتزا بالريحان

كاس طماطم مخلوط
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان

جبن موزريلا 60 جرام

سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي

في طاسه اخلط الطماط مع الفلفل والملح والزيت الزيتون
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام

بيديك يوزع الريحان

[يسكب بقية الزيت

[

اخبز البيتزا لمدة عشر دقائق انشر الوزريلا

ادخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يشقر من الاسفل

http://www.annamariavolpi.com/_wp_ge...451772a_1b.jpg
اذا حبيت تحطي ريحان كمنظر من الاعلى