ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - مقادير مقلوبة مخشي ارنابيط

كيلو ونصف زهره (قرنابيط)
كيلو اللحمه ونصف خاروف
وقيتين ونصف ارز
ملعقه كبيره كمون
ملح حسب الرغبه

طريقة مقلوبة مخشي ارنابيط
. نقطع حبات الزهره(القرنابيط) ونقليها بزيت مغمور
حتى يصبح لونها ذهبي محمر
ونضعها في صحن على اوراق مطبخ حتى يمتص الزيت وترك جانبا
. نسلق اللحمه
. نضع الزهره المقليه في طنجره

ثم نضيف اللحمه فوق الزهره
ومن ثم ضيف لها كاستين من مرقة اللحمه
ويتم اضافة الملح و الكمون والكركم
ونضع الطنجرة على النار حتى تغلي المرقه
. نضع الارز على المرقة فوق القرنابيط ويتركو على نار حتى يغل
ثم نخف الحراره جيدا ويترك على النار مدة ساعه حتى تتشرب جميع المرقه
يستوي الارز مع مراعه بتغطية الطنجره