 |
  |
|
|
|
06-13-2011, 01:29 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
كيلو ونصف زهره (قرنابيط)
كيلو اللحمه ونصف خاروف وقيتين ونصف ارز ملعقه كبيره كمون ملح حسب الرغبه طريقة مقلوبة مخشي ارنابيط . نقطع حبات الزهره(القرنابيط) ونقليها بزيت مغمور حتى يصبح لونها ذهبي محمر ونضعها في صحن على اوراق مطبخ حتى يمتص الزيت وترك جانبا . نسلق اللحمه . نضع الزهره المقليه في طنجره ثم نضيف اللحمه فوق الزهره ومن ثم ضيف لها كاستين من مرقة اللحمه ويتم اضافة الملح و الكمون والكركم ونضع الطنجرة على النار حتى تغلي المرقه . نضع الارز على المرقة فوق القرنابيط ويتركو على نار حتى يغل ثم نخف الحراره جيدا ويترك على النار مدة ساعه حتى تتشرب جميع المرقه يستوي الارز مع مراعه بتغطية الطنجره مواضيع ذات صلة |
|
06-13-2011, 02:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: مقادير مقلوبة مخشي ارنابيط
 |
|
06-17-2011, 05:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: مقادير مقلوبة مخشي ارنابيط
 |
مقادير مقلوبة مخشي ارنابيط