موس الشوكولاته مع البرتقال
 

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0777.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

مقادير الحشو:
- 3 حبّات من البرتقال
- كوب من السكر

مقادير موس الشوكولاته:
- كوب من الشوكولاته المذوّبة
- ملعقتان من السكر
- 3 بيضات
- كوبان من الكريما السائلة المخفوقة

طريقة التحضير:
1- لإعداد الحشو: تغلى حبّات البرتقال لمدّة 3 دقائق، ثم تقطّع إلى 4 أقسام. ينزع اللبّ مع البذور، ثم يطحن ناعماً ويغلى مع السكر حتى النضوج.
2- لإعداد موس الشوكولاته: يخفق البيض مع السكر في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء ويوضع على النار (طريقة البان ماري)، ثم تضاف الشوكولاته المذوّبة والكريما المخفوقة، مع التحريك بواسطة الملعقة.
- تسكب نصف كميّة الموس في القالب، فالحشو، فالنصف الثاني من الموس.
- تبرّد وتزّين حسب الرغبة.

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0776.gif
م/ن

رد: موس الشوكولاته مع البرتقال
 

رد: موس الشوكولاته مع البرتقال
 

مشكوره

رد: موس الشوكولاته مع البرتقال
 

رد: موس الشوكولاته مع البرتقال