شوربة الظآآن
 

https://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات:
½ 1 كغم عظام لحم الضأن
2 لتر أو 8 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
¼ كغم بصل مقشر
¼ كغم جزر مقطع إلى قطع كبيرة الحجم
¼ كغم ملفوف مقطع إلى شرائح صغيرة
¼ كغم فاصولياء خضراء
3 فص ثوم مفروم ناعماً
4 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني مع عصير ليمونة واحدة و ½ كوب أرز مطهو


الطريقة:
1- نضع العظام و الماء في وعاء على نار هادئة مدة ساعة.
2- نضيف البصل، الجزر، الملفوف، الفاصولياء و الثوم.
3- نستمر بالطهي مدة ساعة إضافية حتى تنضج الخضار.
4- نزيل العظام من الوعاء و نخلط المقادير جيدا" في الخلاط.
5- نضيف خليط زبدة الفول السوداني و المح و الفلفل الأسود.
يقدم في السودان إلى جانب الأرز.

رد: شوربة الظآآن
 

تسلم ايديك
روعة يالغلا
شكرا لك
لكي ودي

رد: شوربة الظآآن
 

مشكورة

تسلم ايديكي

رد: شوربة الظآآن