مهلبية بالقهوة و الكريمة المخفوقة
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 3/2 1 كوب حليب 4 بيضات 4 صفار بيض 125 غم سكر 3 ملعقة كبيرة قهوة قابلة للذوبان 1 ملعقة كبيرة كاكاو مر 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 3/1 كوب شوكولاته غير محلاة حبوب القهوة (بن) ½ كوب كريمة طازجة زبدة الطريقة: 1- نسخن الحليب قليلاً على نار هادئة ثم نضيف القهوة القابلة للذوبان و نحرك حتى تندمج و تذوب في الحليب. 2- بإستخدام الخفاقة الكهربائية نخفق البيض و الصفار مع السكر في وعاء ثم نضيف الكاكاو المنخول على دفعات و نستمر بالتحريك. 3- نخفق الحليب بالقهوة بإستخدام الخفاقة الكهربائية بعد إضافته لخليط البيض و الكاكاو. 4- نسكب الكريمة في قالب مهلبية لا يلصق بسعة ½2 كوب بعد دهنه جيداً بالزبدة. 5- نطهو القالب بطريقة التغطيس في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 60 دقيقة. 6- ندع المهلبية لتبرد ثم نضعها في الثلاجة. 7- نخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نبشر الشوكولاته بإستخدام سكين لنحصل على شرائح لولبية. 8- نزين المهلبية بالكريمة المخفوقة ، الشوكولاته المبشورة و حبوب القهوة |
رد: مهلبية بالقهوة و الكريمة المخفوقة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:45 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.