الخبز بالبصل
http://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif
المكونات: 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء فاتر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 بيضة مخفوقة ¼ 4 كوب دقيق أبيض 3 – 4 رأس بصل يابس مفروم ناعماً 4 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش ملح الطريقة: 1- نخلط في وعاء كبير الخميرة، السكر و الماء. 2-نرش القليل من الدقيق على الخليط ثم نغطيه و ندعه جانباً مدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تظهر الفقاقيع. 3- نضيف ملعقة صغيرة ملح، الزيت و بيضة إلى الخليط و نخلط جيداً ثم نضيف الدقيق تدريجياً و نستمر بالخلط مدة 5 إلى 10 دقائق. 4- ندهن وعاء بالقليل من الزيت و نضع فيه العجين ثم نغطيه بقطعة قماش و ندعه جانباً في مكان دافئ مدة ساعة و نصف أو حتى تتضاعف الكمية. 5- نعجن العجين قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق مدة 3 إلى 4 دقائق ثم نضيف نصف كمية البصل للعجين. 6- شكل العجين على هيئة كرات بحجم البيض و نضغط على كل منها لتصبح بسماكة 1 سم. 7- نوزع العجين في صينية الخبيز. 8- نخفق البيضة المتبقية مع 2 ملعقة كبيرة ماء و رشة ملح و ندهن العجين بخليط البيض. 9- نرش ما تبقى من البصل و بذور الخشخاش و ندع العجين ليتضاعف حجمه في مكان دافئ مدة 45 دقيقة. 10- نحمي الفرن عند درجة حرارة 190 و نخبز مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون. الطريقة مع الصور: http://www.akleh.com/sites/default/f...----160001.jpghttp://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif http://www.akleh.com/sites/default/f...----160001.jpghttp://hellospring.selfip.com/akleh/...ages/blank.gif http://www.akleh.com/sites/default/f...----160001.jpg 1 http://www.akleh.com/sites/default/f...----160001.jpg |
رد: الخبز بالبصل
|
رد: الخبز بالبصل
تسلم الايادي
|
رد: الخبز بالبصل
شكرا لك
الله يعطيك العافية |
رد: الخبز بالبصل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:01 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.