العجه !!
 

بسم الله
المكونات : 6 بيضات
ربطة شبت -بقدونس -كسبره
بصله كبيره
2 معلقة دقيق
ربع ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة زيت ذره
بقسماط
فلفل احمر واخضر حامى وممكن لو مش بتحبى الحامى تحطى فلفل أخضر عادى
التوابل : ملح -فلفل-كسبره -كمون -شطه حسب الرغبه طبعا كمية التوابل زى ما تحبى انا بحط معلقه صغيره من كل نوع

الطريقه
طبعا دى بتستوى فى الفرن وبتبقى خفيفه جدا
نشوح البصله فى الزيت لحد ما لونها يصفر وبعدين نحط الفلفل وممكن نحط جزر مبشور حسب الرغبه ونضيف الكمون والكسبره ونقلب علشان ريحيتهم تطلع
وبعدين نطفى ونسيب البصل والفلفل يبردوا
نخفق البيض مع اضافة الملح والفلفل الأسود ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيفيو على البيض ونقلب بسرعه علشان الدقيق مش يكلكع و الاضمن دوبى الدقيق فى شوية ميه صغيرين وصفيه بالمصفه على البيض وقلبى كويس لحد ما الخليط يتجانس
قطعى الخضره رفيع وضيفى كل المكونات على بعض يعنى البصل والفلفل على البيض والدقيق واظبطى الملح
ادهنى الصينيه بالزيت ورشى شوية بقسماط وصبى الخليط ودخليها الفرن على الرف الأوسط لحد ما تحمر
ولو لاقيتى القعر احمر والوش لسه شغل الشوايه ونزلى الصينيه على أرضية الفرن لحد

رد: العجه !!
 

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

رد: العجه !!
 

مشكوره خيتو