بطاطا ودجز
 

بطاطا ودجز مقرمشة
المقادير:
* 5 حبات بطاطا متوسطة بقشرهاو نصف ملعقة صغيرة ملح
* فلفل أسود"حسب الرغبة"و* ذرة كمون
* ملعقة صغيرة بابريكا و* ملعقة صغيرة ثوم بودرة(ويمكن استبدالها بالتوابل الايطالية)
* 3 ملعقة كبيرة زيت و* ملعقة كبيرة دقيق (طحين )
* ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
* أولاً تقطع البطاطا بالطول إلى نصفين وكل نصف يقطع إلى ثلاث أربع
* ثم قومي بفرك البطاطا بالتوابل والملح
* ثم الدقيق والنشا ونراعي عدم زيادة الدقيق حتى لا يصبح عندنا عجينة المهم نفرك البطاطا يه جيداً جيداً حتى يختفي أاثر الدقيق تماماً
"نضعها في كيس نايلون ونخلطها مع التوابل أفضل"
* ثم نرش الزيت وندعك جيداً جيداً نرصهم على أحد الجانبين في صينية مدهونة زيت

رد: بطاطا ودجز
 

رد: بطاطا ودجز
 

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري