كبــاب اللحــم بالزبـادي والنعـنـاع ،،
المقادير:
ستمائة جم لحم مفروم ثلث كوب معجون تندوري ملعقتان صغيرتان زيت نباتي مئتان جم زبادي ملعقتان صغيرتان سكر كاسترد أوراق نعناع للتزين طريقة التحضير: 1- سخني الشواية إلى درجة حرارة مرتفعة، ثم امزجي الحم مع معجون التندوري، وقسميه إلى ثمانية أجزاء متساوية. 2- ضعي كل جزء من أجزاء الحم حول سيخ بحيث يصبح طول الحم حول السيخ حوالي اثنى عشر سنتيمترا، وادهنيه بالزيت. 3- ضعي أسياخ الحم على الشواية لمدة ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الحم ويصير بنيا. 4- امزجي الزبادي مع سكر الكاسترد في وعاء صغير، وضعيها على الحم عند التقديم، مع التزين بأوراق النعناع. |
رد: كبــاب اللحــم بالزبـادي والنعـنـاع ،،
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:02 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.