كيفية عمل كيك الشكولاطة
:7_12_1[1]:السلام عليكم اصنعي كيكه و داخلها صوص كاكاو و مثل هذا و بكل سهوله بمستوى المطاعم و أحلى http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176577949.jpg صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول . المقادير: - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح " - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/316...etchips6ft.gif " - 5 بيضات - نص كوب سكر - ذرة ملح - نصف ملعقة فانيليا سائلة -4 ملاعق كبيرة طحين - 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176577999.jpg او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578050.jpg الطريقة : - شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) - ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578083.jpg - في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578115.jpg . بعدين ضيفي السكر و الملح http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578149.jpg - ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578202.jpg - دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578242.jpg أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578268.jpg ضعي الخليط لغايه النصف فقط http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578316.jpg و دخليها الفرن على الرف الوسطي. - راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها. http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578419.jpg وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم ) وتكون النتيجه هكذا http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578524.jpg http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1176578540.jpg الف صحه وهنا http://vb.arabseyes.com/images/smilies/eh_s20(17).gif |
رد: كيفية عمل كيك الشكولاطة
م/ن
|
رد: كيفية عمل كيك الشكولاطة
http://i393.photobucket.com/albums/p...t5ef8adzuh.gif يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي شكرا يا قـــ m ــر اتقبلي مروري http://i393.photobucket.com/albums/p...t5ef8adzuh.gif |
رد: كيفية عمل كيك الشكولاطة
واااااااااااااااااااااااااو روووووووووووووووووعه
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:49 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.