سلطة بنجر مع جريب فروت
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250936420.jpg
المقادير 1 كيلو بنجر (شمندر) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون فصوص جريب فروت أحمر وأبيض، بدون قشر فصوص برتقال، بدون قشر أوراق كزبرة خضراء للتزيين الطريقة - يُغسل البنجر (شمندر) ويوضع في ماء بارد على نار متوسطة. - يُطهى لمدة نصف ساعة أو إلى أن ينضج حسب حجمه. - يُصفى من الماء ويُترك حتى يبرد ثم يُقشر. - يقُطع البنجر المسلوق إلى حلقات رفيعة. - يُذاب الملح والفلفل في الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون. - يُضاف إلى البنجر ويُخلط جيداً ويُترك الخليط حتى يتجانس ويتشبع البنجر بنكهة باقي المكونات. - في طبق التقديم، تُرص حلقات البنجر وفصوص الجريب فروت والبرتقال، وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء. |
رد: سلطة بنجر مع جريب فروت
مشكوره غلاتي
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:43 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.