طريقة عمل دجاج تندوري
 

4 قطعصدور دجاج 1 ملعقة صغيرةملح وفلفل أسود 1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر ناعم 1/2 ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرةعصير ليمون ثمرةبصله مفرومه ناعماً مقدارثوم مدقوق 1 1/2 كوبزبادي مقداربشر نصف ليمونة 1/2 ملعقة صغيرةمسحوق الكاري التحضير:1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه. الطبخ: وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز . ملاحظات:هذا الطبق هندي نفسي يعجبكم.
يمكنك استخدام دجاجة كاملة بدلا من الصدور وتتبل بنفس الطريقة وتشوى في شواية الفرن.
هذه الوصفة منقولة

رد: طريقة عمل دجاج تندوري
 

جزاك الله خير
تسلم يديك حبيبتي

رد: طريقة عمل دجاج تندوري
 

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك