 |
  |
|
|
|
09-07-2011, 10:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل دجاج تندوري
4 قطعصدور دجاج 1 ملعقة صغيرةملح وفلفل أسود 1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر ناعم 1/2 ملعقة كبيرةزنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرةعصير ليمون ثمرةبصله مفرومه ناعماً مقدارثوم مدقوق 1 1/2 كوبزبادي مقداربشر نصف ليمونة 1/2 ملعقة صغيرةمسحوق الكاري التحضير:1- ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير لعمل صلصة (الملح والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون والبصلة والثوم والزبادي وبشر الليمون والكاري) و يتبل بها الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه . 3- ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه. الطبخ: وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز . ملاحظات:هذا الطبق هندي نفسي يعجبكم. يمكنك استخدام دجاجة كاملة بدلا من الصدور وتتبل بنفس الطريقة وتشوى في شواية الفرن. هذه الوصفة منقولة مواضيع ذات صلة |
|
10-11-2011, 01:22 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل دجاج تندوري
جزاك الله خير
تسلم يديك حبيبتي |
|
10-11-2011, 02:24 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل دجاج تندوري
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
