طريقة عمل كسكسي باللحم (الكسكسي)
 

1 كيلوكسكسى 1 كيلولحم ضان 4 ثمراتبصل مقطع مقداركزبرة خضراء 6 ثمراتطماطم مقطعة 4 ثمراتجزر 4 ثمراتكوسة ملعقة صغيرةفلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرةقرفة ملعقة صغيرةكركم مقدارملح مقدارماء ساخن ملعقة صغيرةزيت ذرة 2 ملعقةزبدة مقدارحمص مسلوق التحضير:تغسل الخضروات جيدا وتقشر وتقطع قطعا متوسطة (تقطع بالطول)
يغسل اللحم ويوضع فى اناء الطهوالطبخ: يضاف للحم البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء
-ملعقة طعام زيت ذرةويقلب جيدا
-يقلب اللحم على النار مع اضافة الماء الساخن الكافى وحتى يقترب اللحم من النضج وتضاف الخضروات
-يفلفل الكسكسى بقليل من الماء الدفئ ويوضع فى اناء الكسكسى ليطهو فوق بخار الماء ويفلفل فى صينية كبيرة مع اضافة قليل من الماء الدفئ ليعلد لاناء الكسكسى حتى ينضج
-يغرف الكسكسى فى طبق التقديم ويوضع اللحم والخضروات والحمص المسلوق فى منتصف الطبق

رد: طريقة عمل كسكسي باللحم (الكسكسي)
 

جزاك الله خير
تسلم يديك حبيبتي

رد: طريقة عمل كسكسي باللحم (الكسكسي)
 

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك